酸奶蛋糕的做法大全蛋糕怎么做家常做法制作方法

蛋糕_怎么做_家常做法_制作方法

文章导读

蛋糕是很多人喜爱的选择，蛋糕种类较多，吃的时候可以根据自己喜爱选择蛋糕，不过对蛋糕吃的时候

一定要适量进行，这样食物热量高、脂肪多，吃的太多，对身体是没有任何帮助的，而且过多选择，会让身体变得肥胖，那酸奶蛋糕是不错之选，吃的时候可以身体消化，酸奶蛋糕的做法大全中，对酸奶蛋糕的做法有一些介绍。

酸奶蛋糕的做法大全：

做法一：

材料：酸奶200G，鸡蛋4个

黄油45G，低粉40G

玉米淀粉25G，白砂糖30G，柠檬半个。

做法

1、黄油隔水融化。

2、加入酸奶拌匀。

3、加入蛋黄拌匀。

4、筛入混合好的低粉和玉米淀粉，将蛋黄糊搅成都治疗癫痫哪家医院好拌均匀。

4、半个柠檬用手捏出汁加蛋清里(几滴就可以了)

5、蛋清打至粗泡，分3次加入糖，打至干性发泡

6、取1达州儿童癫痫病治疗/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具，用力振出大泡。

7、将模具置于烤盘内(如是活底模具需外包锡纸，防止进水)

8、烤箱预热165度，烤盘内加2/3的水

中层，165度，60分钟(中途上色后盖锡纸)

9、烤好后自然冷却脱模即可。不用倒扣。

做法二：

材料：50克

鸡蛋3枚，酸奶190克，玉米粉50克，低粉50克，柠檬汁5滴

做法

1.分离蛋清蛋黄.

2.酸奶内分三次加入三个蛋黄，每次加进去都用打蛋器成都治疗癫痫病哪家医院很好搅打均匀.

3.面粉玉米粉混合均匀后过筛加入，用切拌法搅拌均匀，不要画圈.

4.蛋白打至北京治疗癫痫医院哪家好粗泡后加入柠檬汁，并且分三次加入糖打至干性发泡(即蛋白尖坚挺，用刮刀盛起蛋白反转不会掉下).

5.取1/3打好的蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀之后，倒回剩下的蛋白盆中周中际脑科医院的地图口治疗癫痫病哪家医院很好切拌均匀.

6.倒入8寸实底烤模中，震癫痫病能治愈吗出气泡。将模具放入到加热水的烤盘中.

7.烤箱预热160度，水浴60分钟(原方子是180度30分钟转160度30分钟，但是这样我的蛋糕开裂了).

在对酸奶蛋糕的做法大全中，对酸奶蛋糕的做法认识后，制作酸奶蛋糕的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对酸奶蛋糕制作前一定要对它的制作流程进行详细认识，这样制作的时候，才能够顺利进行的。