鱼形饺子怎么包呢

饺子相信大家都会包，也会做，里面的不同口味的馅自己也会调，饺子也有很多种包法，不同的地方包饺子的方法也不同，有些地方的饺子包来会很好看，相信大家都听说过这个鱼形饺子，但是很做的人张家口市治疗羊角风医院却很少，因为鱼形饺子包起来的时候会比较麻烦，要比这个普通的饺子包法要困难一些，那么下面我们来看看关于这个鱼形饺子的包法有哪些：

准备好面皮和饺子馅以后，开始包饺子了，放入适量的馅肉在面皮中。

切记不能多放，防止后面包不合，馅肉溢出来。

左手托住面皮

非常重要的一步了：

右手食指顶一个小窝，再收回来，用食指和大拇指捏合这个小窝 ，初始形状就出来了。这步非常关键：多多练习：

吴忠红寺堡区癫痫医院治疗然后食指和大拇指，顺势对捏，

收尾工作要做好了，激动时刻了：

很后把尾巴顺势捏出即可

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料;

把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，很后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

【胡萝卜鱼形饺】

豇豆猪肉馅的做法：

1.2.材料：去皮五花肉，豇豆，木耳碎，姜末，葱花，鸡蛋1个

3.五花肉洗净沥干，剁成末

4.豇豆焯水后切成末，并挤干水份

5.肉末加木耳碎，姜末，葱花，鸡蛋，料酒，生抽，香油，胡椒粉，盐，

糖拌匀

6.再加入豇豆末往一个方向拌上劲。(准备饺子皮的时候，可以把馅放冰

箱冷藏，这们包的时候更容易)

饺子皮的做法：

1.材料：饺子粉400G，胡萝汁180G。(粉和水的比例为5:2，胡萝卜汁比较

稠，所以多加20G，可自行调整)

2.胡萝卜切片加少许水入料理机打成汁，和面粉混合均匀

3.揉成光滑的面团

4.用压面机把面团压成光滑的面片。(从1档到5档，每档都多压几遍)

5.6.用饺皮刀切成饺子皮。(每一层之间要多撒些粉防粘)

7.饺子皮包上馅，对折，一头捏合

8.左边捏合后再和步骤7捏合

9.右边捏合后再和步骤8捏合，以此类推

10.11.尾巴的部分捏成长形，就像鱼尾巴一样

12.水开后，下入饺子，浮起后就可以了。(蘸料用醋，海天拌饭酱，花生

碎，葱花调合而成，很香，不太辣但够味)

以上的方法就是对这个鱼形黑龙江很好治猪婆疯医院饺子包法的介绍，大家比较容易懂， 我们的小编也是一步步的给大家介绍的，这样的方法比较容易学，自己学会了就可以马上延边朝鲜族自治州哪里治疗癫痫病的医院好试试，如果还有什么不懂的，再看看，这样反复看几次，学几次相信学得会更快，而鱼形饺子里面的馅是可以自己调的，自己喜欢什么馅的就包什么馅。