香辣虾的做法男人吃虾更补肾

http://www.hljdxb.net 时间： 2018-5-30 资讯新闻网

【导读】虾的营养价值高，而且吃法多，尤其是香辣虾，特别的下饭，而且男性多吃虾对肾脏比较好，那么虾有哪些吃法呢？接下来来看看吧。

香辣虾

食材：新鲜的海虾500克，香芹一小把，姜、小红辣椒适量，郫县豆瓣酱1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、盐、鸡精适量。

做法

1、鲜虾剪掉胡须清洗干净后沥干水分，香芹去掉老叶后切小段。

2、锅加热后倒入2茶匙色拉油，待油温烧热后放入葱、姜、辣椒爆香。

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3、加入豆瓣酱炒散后加入虾炒制变色。

4、加入料酒、白糖、适量的盐与鸡精后盖上盖子中小火闷2分钟后加入香芹盖上盖子关火即可。

炒三鲜

特点：色泽素雅，蛹糕软嫩，海参滑撤，咸香鲜美。

功效

蚕蛹是高蛋白、低脂肪食品，含有人体必需的8种氨基酸，能提升人体白细胞，增加免疫力和延缓衰老，补肾，是男性的滋补佳品。

海参是高蛋白低脂肪的食品，还含有糖类，无机盐、多种维生索以及独特的海参素，有补肾，益气生精，通肠润燥等功效。

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虾仁含钙丰富，还含有糖类、无机盐矿物质和多种维生素，有益肾的功效。

它们在此同煮成菜，能补肝肾，固涩止遗。适宜于肝肾亏虚等症患者食用。

原料：蚕蛹125克，鸡蛋2个，水发海参125克，鲜虾仁100克，葱花10克，料酒20克，葱姜汁25克，醋2克，精盐、鸡精各3辽宁癫痫很新治疗方案克，胡椒粉5克，湿淀粉12克，汤20克，植物油25克。

制作步骤

1、鸡蛋磕入容器内，将蚕蛹皮剪开，蛹浆挤入鸡蛋液搅匀，倒入抹油的方盒内，入蒸锅蒸至熟透取出，蛹糕翻扣在案板上，切成长条片。海参治净切成条块。虾仁沿净。

2、虾仁用料酒、葱姜汁各5克和精盐5克拌匀腌辽宁癫痫很新治疗方案渍入味，再用湿淀粉2克拌匀上浆。海参块下入加有醑的沸水锅中氽运捞出。另将锅内入油烧热，下葱花炮吞。下入虾仁炒至变色，下入海苦块炒匀。

3、烹入余下的料酒葱姜汁炒匀。下入蛹糕片，加汤余下的精盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用余下的湿淀粉勾荧，出锅装盘即成。