孩子养胃食谱 孩子养胃食谱推荐
1、 南瓜山药粥 材料：山药40克，南瓜40克，大米20克，盐适量。 做法： 1、将大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；山药去皮洗净，切成小块；南瓜洗净，切成小丁。 2、锅内加水，将大米下锅，用大火煮沸，然后放入山药、南瓜，改小火继续煮熟。 3、待粥稠时加盐调味即可。 营养提示：南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶，能促进肠胃蠕动；山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，两者结合，润肠和胃。 2、 莲子糯米粥 材料：莲子50克，糯米100克。 做法： 1、将莲子用温水浸泡，去心后用清水洗净。 2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1～2小时。 3、将莲子、糯米加清水适量放入锅中，置于火上，煮成粥，即可食用。 营养提示：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，营养丰富。此粥清心养神，健脾和胃。 3、 燕麦粥 材料：燕麦100克，大米100克，水适量。 做法： 1、将燕麦去除杂质，洗净后在水中浸泡2小时，然后放入锅中。 2、将米洗净也放入锅中，加适量水烧沸后改用小火熬煮。 3、煮的过程中，要不停地搅拌，煮至熟烂即可。 营养提示：燕麦含蛋白质、脂肪、糖类和维生素，还含有较多的维生素B6及钙、磷、铁。食用燕麦粥，具有补益脾胃、止虚汗等功效。 4、 什锦粥 材料：小米200克，大米100克，绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干各适量。 做法： 1、将小米、大米、绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干用水分别淘洗干净。 2、饭锅内加适量的水，放入绿豆，煮至七成熟时，加入开水，将小米、大米、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干放入，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。 营养提示：大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”；葡萄干、核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多，此粥不但口感好，对孩子肠胃也大有裨益。 5、 鸡肉糯米粥 材料：鸡腿1只，糯米45克，葱白1根，盐适量。 做法： 1、将鸡腿洗净，切成块，开水焯烫，洗净沥干。 2、将鸡腿放入锅中，加4碗水熬汤。大火煮开后转小火，约煮15分钟，再倒入糯米煮开。 3、将葱白去头须，切细丝。待糯米煮熟后，加入盐调味，最后放入葱丝焖一下即可。 营养提示：鸡肉含有丰富的蛋白质，对孩子的生长发育很有帮助；糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素 |