夏季开胃菠萝咕噜肉的做法
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2023-9-5
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夏季的时候我们很多人的胃口都是不是很好的,这个时候我们都会喜欢吃一些比较酸的食物来帮助我们开胃的,其中菠萝就是一个很好的选择,当然菠萝除了生着吃,我们也可以用菠萝来做很多的美食的,下面我们就给大家介绍一个比较经典菠萝菜肴,菠萝咕噜肉的做法吧。 材料:猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒。 调味:番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水。 做法: 1、里脊肉切见方块,菠萝切与肉差不多大小的块,青红椒分别切块。 2、里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。 3、将打匀的鸡蛋液倒入腌制好的里脊肉中,拌匀。 4、肉块均匀的裹上一层淀粉。 5、锅置火上油烧制6成热,保持中火,依次下入里脊块炸制。 6、炸3-5分钟至8成熟,捞出沥干油备用。 7、将番茄酱3勺、米醋1/2勺、白糖2勺、生抽1/2勺、清水6-7勺调成味汁备用。 8、锅置火上无油倒入味汁小火加热。 9、味汁烧至冒泡时,倒入水淀粉搅拌匀,熬至略微粘稠。 10、倒入肉,菠萝,青红椒迅速翻炒。 11、待肉块、菠萝块均匀的裹上浆汁即可。 您可能感兴趣的文章:自制水果面膜不一定能美容能帮助我们美白的食物有哪些 |
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