黄瓜和西红柿为什么不能一起吃

【导读】黄瓜和西红柿为什么不能一起吃 经常能看到有人西红柿和黄瓜一起吃，按说两者都是蔬菜类，而且又都对减肥、美容有帮助，所以并不能引起人们的注意，在这里小编要告诉大家，黄瓜和西红柿很好不要一起食用。下面我们就来具体了解一下。

经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘西红柿炒鸡蛋，再来盘黄瓜炒肉，这样吃是不正确的。

因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程铜仁市专门癫痫病的医院度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的安徽治疗癫痫比较好医院蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，很好不要和黄瓜一起食用。

黄瓜和西红柿为什么不能一起吃

不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，癫痫病的治疗*方法还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

从中医的角度来说，黄瓜性凉、味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是，由于黄瓜偏寒，武汉较好的癫痫医院由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者很好少吃。