家常的炖螃蟹的做法有哪些
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2019-1-8
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?螃蟹是一种甲壳类动物,整个身体被硬壳保护着。螃蟹含有较为丰富的蛋白质,维生素A,微量元素等玉树癫痫病去哪里治好,可以使身体得到很好的滋补,对于皮肤的角化也有一定的帮助。另外,螃蟹还具有抗结核的作用,因此人们可以多吃一些。螃蟹的家常做法有很多,有些人会很疑惑应该怎么做,以下就是相关的小知识: ?南瓜炖蟹: ?准备好原料,蟹子洗净去腮和南瓜切块备用;把蟹子有肉的那一面沾上面粉,锅内热油,癫痫患者如何检查蟹肉那面冲下煎一下,盛出备用;锅内放入少许油,倒入南瓜、大蒜,盐和花椒面适量,翻炒出香味;加清水没过南瓜,放入大料;大火煮开,转小火直到南瓜煮熟,放入螃蟹,再煮五六分钟,螃蟹煮熟;转大火收汁即可,装盘前挑出大蒜。 ?白菜炖魏都区哪个医院看癫痫病好螃蟹:白菜切长块,螃蟹刷洗干净,大蒜、姜切细末; 锅内放油,下大蒜、姜爆香;加白菜煸炒;炒至白菜发软,绿春县看癫痫病正规医院加盐、酱油煸炒;螃蟹切两半;放入锅内的白菜上面;加入适量水;大火煮至白菜熟透,加入香菜段即可。 ?注意:大蒜、姜切碎爆香,白菜煸炒的时候放盐,可以让白菜入味,白菜要炒久一点好吃。 ?以上是做炖螃蟹的两个小例子,大家可以尝试一下。在做南瓜炖蟹的时候要注意螃蟹和南瓜的量应该要差不多,如果碰到烧干锅的情况可以适当的加一些水。如果喜欢喝汤的话,水可以加的多一点,这样子也会很鲜美。但是要注意,有感冒,心血管疾病,肝炎等的患者不应该吃螃蟹。 |