买合格酱油必须看清瓶上这两个字
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2019-2-15
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现在超市的酱油品种繁杂,除了生抽、老抽,还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等,价格也比普通酱油相差好几倍。这些贵酱邢台市羊羔疯医院那个很好油有没有贵的道理呢? 一句话总结: 酱油别迷信那些花里胡哨的,买很普通的就行!!! 菌菇酱油、海鲜酱油 >> 实情:多添加了一些食品添加剂 大部分海鲜酱油里压根没有海鲜,即使有,也只是一些干贝成分,酱油中真正起到提鲜调味作用的是琥珀酸二钠等食品添加剂。 菌菇酱油的主要成分还是普通酱油中的谷氨酸钠(味精主要成分)、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠等,只不过添加了少量菌菇提取物等。 总之,各种口味的酱油层出不穷,但其本质都没有改变,只不过添加了更多的鲜味物质。购买酱油时不要被各种绚丽的名称蒙蔽了双眼。买“原味”的、等级高的酱油就行,烹饪时要少量使用。 儿童酱油 >> 实情:纯粹是广告噱头 现在一些商家为了吸引顾客,开发出了儿童酱油,贴上“江苏癫痫病公立医院儿童”标签的价格飚升是普通酱油的2治疗癫痫的物理方法效果好吗.5倍。 一些消费者认为儿童酱油是低钠调料,实际上,超市中儿童酱油产品钠含量并不低,譬如某款儿童酱油,8毫升中就有544毫克钠,约许昌市治疗癫痫病去哪家医院好是1.36克盐(1克盐≈400毫克钠)。 |
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