怎么抄酸辣白菜呢

酸辣白菜的做法，酸辣白菜是一道十分普遍的家常菜肴，它的主要食材就是白菜，烹饪工艺就是炒。我们都知道白菜的营养价值很高，它含有丰富的维生素C和钙，对我们的肌肤也有着很大的好处，能够促进人体对动物蛋白的吸收。

做法一

食材准备

黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两

制作步骤

癫痫病医院1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖癫痫怎么治疗成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。

2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然癫痫病的治疗方法是怎样的后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上。

做法二

食材准备

黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五成都哪家医院治疗癫痫很好两;芝麻油三两

制作步骤

1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝;

2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片;

3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片;

3. 锅内加少许底油烧热;

4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;

5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内;

6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

做法三

食材准备

黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两丽江癫痫病治疗方法;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两

制作步骤

1、白菜4-5片，很好用中间部分，大又嫩。

2、2勺香醋一勺酱油，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗剪段，花椒一小把。

3、锅里烧水，放入整片白菜焯至八成熟。捞出控干水分，切成段，放入大碗中。倒入调好的汁，拌匀。

4、码入盘中。锅里倒入虾油，小火将辣椒花椒煸出香味后浇在白菜上即可。

做法四

食材准备

白菜1棵糖3勺 冷开水2勺

制作步骤

1、取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时;

2、然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内。

3、做花椒油---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。

4、姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油 ，加入醋、白糖、水和少许盐调味。

5、很后浇在白菜上，拌匀即成。

以上就是给大家介绍怎么抄酸辣白菜的一个方法，其实这道菜在制作起来也是十分简单的，希望大家可以学习一下，我们在生活中经常吃一些白菜还能帮助我们防治便秘的情况，所以说白菜是一种非常好的养生蔬菜，对我们的身体是十分有益的。